goma de tapioca - filha de tiago leifert

A goma de tapioca é um ingrediente amplamente utilizado na culinária brasileira e está ganhando popularidade em todo o mundo. Feita a partir da farinha de mandioca, a goma de tapioca é muito versátil e pode ser utilizada de várias maneiras na cozinha. Entre as receitas mais populares que utilizam a goma de tapioca, estão as crepiocas, uma espécie de crepe feito com goma de tapioca e ovos; os pães de queijo, que combinam a goma de tapioca com queijo e leite; e o sagu de tapioca, uma sobremesa adocicada feita com goma de tapioca, leite e açúcar. O grande diferencial da goma de tapioca é que ela é livre de glúten, o que a torna uma opção incrível para pessoas que sofrem de doença celíaca ou são intolerantes a esta proteína. Além disso, a goma de tapioca é muito fácil de preparar e pode ser encontrada em muitos supermercados e lojas de produtos naturais. No entanto, é importante lembrar que a goma de tapioca contém carboidratos e deve ser consumida com moderação, especialmente por aqueles que precisam controlar o açúcar no sangue. E para garantir que você está comprando um produto de qualidade, lembre-se de verificar a embalagem e a origem da goma de tapioca que você está adquirindo. Em resumo, a goma de tapioca é um ingrediente versátil e saudável que pode ser usado em uma grande variedade de receitas, desde pratos principais até sobremesas deliciosas. Experimente adicionar a goma de tapioca à sua dieta hoje e descubra todos os seus benefícios.