beiçola santista - santista textil

A "beiçola santista" é uma iguaria típica da cidade de Santos, localizada no estado de São Paulo, no Brasil. Essa delicadeza é um tipo de sanduíche que é preparado com pão francês, rosbife e vinagrete. O rosbife é grelhado e cortado em fatias finas, depois é colocado no pão junto com o vinagrete que é feito de tomate, cebola, pimentão e coentro. Alguns lugares acrescentam queijo, ovo e outros ingredientes de acordo com a preferência do cliente. Acredita-se que a "beiçola santista" seja uma adaptação do "beef sandwich", pois sua origem remonta ao final do século 19, quando os trabalhadores portuários da cidade começaram a pedir sanduíches de carne assada para levar como comida durante seu trabalho. Com o tempo, a receita foi se desenvolvendo e se tornou conhecida como "beiçola santista", sendo considerada uma das iguarias mais tradicionais da região. Atualmente, a venda da "beiçola santista" é bastante popular nas praias de Santos, especialmente na praia do José Menino, onde há diversas barracas que oferecem a iguaria. Os turistas que visitam a cidade também fazem questão de experimentar esse sabor único que combina perfeitamente com o clima praiano da região. Apesar de ser um sanduíche bastante simples, a "beiçola santista" é uma experiência gastronômica única que certamente vai agradar a todos que gostam de um bom sanduíche de carne assada. Vale a pena experimentar e conhecer um pouco mais sobre a cultura culinária da cidade de Santos.