O purê de batatas é um prato clássico e muito amado em todo o mundo. É uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento de várias preparações tais como carnes, aves e peixes. Com poucos ingredientes, é possível fazer um purê de batata delicioso e cremoso em casa. Aqui está uma receita simples que você pode experimentar. Ingredientes: - 1 kg de batatas - 1 xícara de leite - 1/2 xícara de creme de leite - 2 colheres de sopa de manteiga - Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: 1. Descasque e corte as batatas em cubos médios. 2. Em uma panela grande, coloque as batatas cortadas e cubra com água. Tempere com sal e leve ao fogo alto para cozinhar. 3. Quando as batatas estiverem macias, retire do fogo e escorra a água. 4. Em outra panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo baixo. 5. Adicione as batatas cozidas à panela com o leite e o creme de leite. Misture bem para incorporar os ingredientes. 6. Adicione a manteiga e misture até que derreta completamente. 7. Tempere com sal e pimenta a gosto. 8. Use um mixer de mão ou um liquidificador para bater as batatas até obter um purê cremoso e homogêneo. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência do purê. O purê de batata é um prato simples, mas que pode ser adaptado de diversas formas. Você pode adicionar queijo ralado, alho-poró, cebola caramelizada, entre outros ingredientes para criar diferentes versões. Experimente esta receita básica e vá experimentando até encontrar o seu sabor preferido. Bom apetite!