O funnel cake é uma sobremesa popular nos Estados Unidos, feita de uma massa frita em formato de funil e polvilhada com açúcar em pó. Essa guloseima é geralmente servida em feiras, parques de diversões e eventos ao ar livre. A receita do funnel cake é bastante simples e pode ser feita em casa. Para prepará-la, basta misturar farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, sal, ovos e leite em uma tigela, até que a massa fique homogênea. Em seguida, é necessário aquecer o óleo em uma frigideira profunda e, utilizando um funil ou uma garrafa com bico, fritar a massa em pequenas porções, em formato de espiral. Depois de dourada, a sobremesa é retirada do óleo e polvilhada com açúcar em pó. Apesar de ser uma sobremesa simples, o funnel cake é bastante saboroso e pode ser acompanhado de diversas coberturas, como calda de chocolate, caramelo, frutas frescas ou chantilly. Além disso, nos Estados Unidos, é comum encontrar variações dessa sobremesa, como o “red velvet funnel cake”, feito com massa de bolo vermelho, ou o “apple funnel cake”, com pedaços de maçã na massa. Se você ainda não teve a oportunidade de provar o funnel cake, vale a pena experimentar e se deliciar com essa guloseima típica americana. E para quem gosta de colocar a mão na massa, que tal experimentar fazer essa sobremesa em casa e chamar os amigos para compartilhar esse momento gostoso?